{"id":7692,"date":"2023-03-09T12:17:07","date_gmt":"2023-03-09T12:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutailritiro.com\/miel\/"},"modified":"2023-10-25T17:37:33","modified_gmt":"2023-10-25T17:37:33","slug":"miel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tenutailritiro.com\/es\/miel\/","title":{"rendered":"Miel"},"content":{"rendered":"

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\u00abSaber aprovechar al m\u00e1ximo las oportunidades que ofrecen los distintos territorios, orientar las opciones de producci\u00f3n en funci\u00f3n de un clima cambiante, revisar los modelos de gesti\u00f3n de las colmenas actualiz\u00e1ndolos a las nuevas necesidades y conseguir transformarlos en posibilidades. Estos son los verdaderos valores en los que la elecci\u00f3n del material gen\u00e9tico desempe\u00f1a un papel crucial, aqu\u00ed reside el verdadero reto del futuro para que nuestras empresas sean competitivas y rindan.\u00bb<\/h5><\/h1><\/span>
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Giacomo Acerbi<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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La apicultura ecol\u00f3gica n\u00f3mada del norte al sur de Italia, con m\u00e1s de 3500 colmenas, es el verdadero banco de pruebas de nuestras reinas y el instrumento a trav\u00e9s del cual podemos llevar a cabo nuestro trabajo de selecci\u00f3n.<\/p>\n

En el funcionamiento normal de las colmenas en producci\u00f3n de miel, la primera selecci\u00f3n entre grandes grupos de hermanas para cada cruce procedente de la estaci\u00f3n de fecundaci\u00f3n aislada tiene lugar mediante un protocolo de preselecci\u00f3n.<\/p>\n

S\u00f3lo as\u00ed podemos identificar los mejores ejemplares de cada l\u00ednea en franjas clim\u00e1ticas y de cosecha muy diferentes e introducirlos en el programa de selecci\u00f3n final en la sede de la empresa.<\/p>\n

En las familias en producci\u00f3n repartidas por gran parte del territorio italiano, mantenemos grupos de hermanas entre las que elegir futuras l\u00edneas de machos, comprobamos la heredabilidad de los caracteres en la progenie (F1) y tocamos con nuestras propias manos c\u00f3mo el conocimiento del material gen\u00e9tico es de utilidad real para la optimizaci\u00f3n de los rendimientos productivos y la elecci\u00f3n de los cruces que mejor se adaptan a un territorio. <\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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A partir de esta experiencia de gesti\u00f3n de un gran n\u00famero de colmenas, surgieron varias necesidades a las que hemos respondido con el trabajo de selecci\u00f3n y producci\u00f3n de abejas reinas: reducir la tasa de multiplicaci\u00f3n de la varroa durante el a\u00f1o insertando rasgos de resistencia a la varroa en nuestras l\u00edneas y, en consecuencia, produciendo exclusivamente abejas reinas 3D VSH+ para nuestro uso en la explotaci\u00f3n, reducir la tendencia a la enjambraz\u00f3n sin perder la heterosis necesaria para lograr un buen rendimiento de los cultivos, y centrarse en la longevidad de las abejas acompa\u00f1ada de una buena prolificidad.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Mieles italianas ecol\u00f3gicas, caracterizadas por zonas de producci\u00f3n, procedentes en su totalidad de una cadena de suministro controlada.<\/strong><\/h3><\/h1><\/span>
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La miel Giacomo Acerbi nace de una gran pasi\u00f3n y un profundo conocimiento de las abejas. Es el resultado de una apicultura n\u00f3mada que, en menos de cuatro meses, cubre casi todo el territorio italiano. Los pastos se seleccionan con sumo cuidado, garantizando a las abejas las zonas de recolecci\u00f3n m\u00e1s pr\u00edstinas posibles y alejadas de la presi\u00f3n de los productos agroqu\u00edmicos. De todas estas atenciones nacen las mieles Giacomo Acerbi, n\u00e9ctares de extrema pureza que reflejan y narran plenamente los territorios en los que se cosechan.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

La elaboraci\u00f3n de la miel se lleva a cabo en Tenuta Ritiro, en unas instalaciones de vanguardia dotadas de los medios de extracci\u00f3n y envasado m\u00e1s modernos y especializados, con el fin de garantizar los m\u00e1s altos niveles de calidad, una trazabilidad completa y una elaboraci\u00f3n que respete y realce las propiedades nutritivas y las caracter\u00edsticas de las distintas mieles.<\/p>\n<\/div>

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Nuestra miel<\/span><\/strong><\/h3>\n<\/div>